Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik kennt sämtliche Produktionsabläufe: von der Ankunft der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie weiß, wie man Rohprodukte lagert und verarbeitet.
Sie richtet die Maschinen und Anlagen nach vorgegebenen Rezepturen für die unterschiedliche
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Voraussetzung:
Mittlerer Abschluss oder vergleichbar