Die Manfred Sauer Stiftung mit dem Stiftungsziel, die Leistungsbereitschaft Querschnittsgelähmter zu fördern, unterhält zu diesem Zweck ein Seminarhotel mit 78 Betten, 7 Seminarräume und ein Restaurant, in dem auch à la carte-Gerichte für die allgemeine Bevölkerung angeboten werden.