Koch als Leiter Küche / Hauswirtschaft Pflegeheim (w/m/d)

CBT - Caritas- Betriebsführungs- und Trägergesellschaft GmbH

Aktualisiert: 27.12.2024

Sankt Augustin

online seit dem 11.12.2024

CBT - Caritas- Betriebsführungs- und Trägergesellschaft GmbH

Beschreibung: Ihre Aufgaben:
- Planung und Verantwortung für die Mahlzeitenproduktion und deren Qualitätsprüfung
- Steuerung des Einkaufs nach Richtlinien der CBT
- Budgetverantwortung
- Verantwortung für alle zugeordneten Mitarbeitenden in Küche und Hauswirtschaft
- Fachliche Begleitung der Auszubildenden
- Verantwortung für die Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- Einhaltung von Qualitätsvorgaben und HACCP- Richtlinien
- Sicherung und Weiterentwicklung des Qualitätsstandards
- Verantwortung für eine gepflegte und ansprechende Atmosp...


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