Zubereiten einfacher Speisen (belegte Brötchen, kalte und warme Snackartikel, Wraps, saisonale und regionale Salate, Desserts, kalte Platte u. a.) und Erledigen von vorbereitenden Arbeiten ( Gemüseputzen, Fleischvorbereiten u. a.) unter Berücksichtigung der Rezepturen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
Ausgeben von Speisen und Getränken an der Theke und ordnungsgemäßes Bedienen der Kassensysteme
Wahrnehmen der gastgebenden Funktion im Umgang mit Gästen bei Beratung und Verkauf