Gastronomie-Manager als Abteilungsleiter Restaurant / Bistro (m/w/d)

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

• Operative und organisatorische Leitung unseres Bistros in der Zott Genusswelt
• Steuerung und Kontrolle aller Abteilungsrelevanten Tätigkeiten zur Realisierung vorgegebener betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Führung und Motivation des Bistro- Personals
• Kreative und Mitgestaltung unserer Bistro Speisekarte
• Zubereitung von frischen Speisen und Snacks
• Mitarbeit an der Ausgabetheke
• Warendisposition und Qualitätskontrolle
• Sicherstellung von effizienten Dienstleistungs- und ...
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