Chef de Partie (m/w/d)

DO & CO Deutschland Holding

Aktualisiert: 02.10.2024

München

online seit dem 30.09.2024

DO & CO Deutschland Holding

Beschreibung: Stellenbeschreibung
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
- Vor- und Zubereitung der Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich
- Organisation des eigenen Arbeitsbereiches
- Sicherstellung der Quantität und Qualität bei allen Speisen
- Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
- Einhaltung der HACCP- Richtlinien
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobener Gastronomie
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstlei...


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